鮮板栗供貨廠家為您介紹新鮮板栗如何冷藏保存

冷庫管理大部分是自動(dòng)控制冷庫溫度，并對(duì)板栗冷庫進(jìn)行后期維護(hù)。如果是手動(dòng)控制系統(tǒng)，請(qǐng)控制機(jī)器的切換時(shí)間，使溫度不會(huì)波動(dòng)太大。保濕：制冷時(shí)的保濕更為重要，濕度應(yīng)在90%以上。您可以使用諸如澆水地面、用噴霧器噴灑空氣和濕潤(rùn)外袋（不直接澆水袋）等方法。為了有效地減少板栗本身的干燥，板栗不會(huì)很快變質(zhì)。特別是對(duì)于風(fēng)冷儲(chǔ)存，雙層袋放置在空氣冷卻器出口朝向栗子袋的位置，以便冷空氣不會(huì)直接吹到袋上，造成水垢和干燥，并避免栗子進(jìn)一步干燥。溫度：板栗冰箱的溫度控制分為三個(gè)階段：9月至10月，倉庫溫度控制在0-3度；（栗子淀粉在糖化過程中會(huì)在寒冷時(shí)釋放熱量，在活動(dòng)過程中會(huì)吸入氧氣）從11月初到2月：儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在0到3度之間（從2月底開始，板栗糖化充分，降低溫度使板栗進(jìn)入休眠狀態(tài)：春季發(fā)芽期的貯藏溫度應(yīng)控制在零下1度至零下3度（對(duì)于處于春季發(fā)芽狀態(tài)的栗子，進(jìn)一步降低貯藏溫度以防止其發(fā)芽，但是，栗子的溫度不得超過零下4度，如果溫度超過該溫度，栗子將凍結(jié)。通風(fēng)：（特別是從9月到10月，定期打開通風(fēng)孔或打開倉庫門通風(fēng)約1小時(shí)，如果條件允許，可以使用氧氣。）1.坑形堆放2。三層（盡可能兩層），一次拍攝，不超過9層。3.距離：板栗皮與墻面的距離（如30cm），距地面15cm（距木棍），距屋頂至少60cm（如）。保持兩個(gè)沖孔位置之間的距離，確保行人暢通無阻，并預(yù)留叉車通道。4.計(jì)算儲(chǔ)存量時(shí)，每平方米應(yīng)儲(chǔ)存1-1.25噸栗子。超過該指數(shù)可能不利于通風(fēng)。不要大量積累。在倉庫儲(chǔ)存所有熏蒸栗子后，關(guān)閉制冷設(shè)備，并在密閉條件下用每立方米60克甲基溴（高錳酸鉀和甲醛的比例也可為1:4）進(jìn)行化學(xué)熏蒸。。處理4小時(shí)以殺死害蟲。4一小時(shí)后，打開制冷設(shè)備，將儲(chǔ)藏室溫度調(diào)至-2~2°C儲(chǔ)存。以上是冷藏栗子的注意事項(xiàng)。